らでぃっしゅぼーやの放射性物質の検査体制について
子供をお持ちの家庭ではもちろん、日本全国の人にとって気になるのが、放射性物質による食品の汚染です。
ニュースでは連日のように、農産物、畜産物、水産物への放射性物質の影響が取りざたされて、「国産」の食の安全性まで問われるようになってしまいました。
中には、市場に出回ってしまったものから放射性物質が検出されたりすることもあり、何を基準に選べば、本当に安全なのかが分からないぐらいです。
らでぃっしゅぼーやでは、安心して食べられるように放射性物質のリスクを回避して、
さらに生産者への風評被害を防ぐために、第３者機関を通じて安全性の確認を行なっていました。
しかし、現在でも情報開示が曖昧だったり、検査報告が遅れているという現状を受け、自主検査体制で商品の安全性に取り組みを始めています。
もともとらでぃっしぼーやは、食材が作られる畑から栽培方法までが確認出来るトレーサビリティが構築されています。
つまり、「生産者の顔が見える食材」の提供を徹底していたので、商品の安全性を確認することが出来るんですね。
らでぃっしゅぼーやの放射性物質の検査体制は、事前に第３者機関に頼るだけではありません。
作付前の土壌では、土壌のサンプリング採取をして放射性物質を計測。
数値がオーバーしたら、作付をしなかったり、収穫をしないなどの措置をとっています。
出荷前にも、核種別の放射性物質の検査を行い、数値が超えたら出荷しません。
さらに、納品時にも表面放射線汚染の測定を行なっているので、納品の段階で異常が検出されたら、
商品のお届けが中止になります。
